想食,又唔一定要去日本既,
其實近近地既台灣,都有一間好高質既日式Pancake店架。
地點係好多旅客都會去既台北東區,
認住佢呢個小女孩logo就唔會搵錯喇。
唔知實物係唔係一樣甘靚呢?
正係睇個樣已經覺得好鬆軟,好吸引呀~
食落亦都無令我地失望,
個面有少少脆,而入面就好軟熟,
質感好綿密濕潤,完全唔會乾爭爭,
加上蛋味幾濃,真係好食到會不自覺甘發出’嗯嗯’聲。
其實我本人唔太好芝士,所以一開頭都怕會唔夾。
但其實ricotta係d比較淡味既芝士,
所以唔會搶左hot cake既味道,
反而係帶黎一個好好既平衡,令個甜品唔會太膩,
真係好聰明既做法。
除左hotcake之外,呢到既Soufflé都好出名。
Soufflé表面好脆,而個心就好輕好滑,入口即化。
原味更能食得出佢呢到用料靚唔靚,
就好似岩岩既hotcake一樣,蛋香唔錯,
另外vanilla味都好重,就算唔落糖都已經好好味~
為番港紙都係$50左右,仲要有個芒果雪葩,真係勁抵食呀!
水果茶味道偏甜左少少,
不過入面都真係幾多料,收貨啦~
因為係即叫即做既關係,所以大家都要比d耐性,
Hotcake同Soufflé都要等大概20-25分鐘先有得食架。
不過質素甘好,又甘抵食,等下都好值得。
大家如果去開台灣旅行,都可以去試一試呀!
地址: 臺北市大安區敦化南路一段190巷16號
電話: +886 2 2721 8895